【2020年120杯目】
今日は、今年から通い始めた、京成電鉄の新三河島駅前にある「やぶそば」へ
今年3回目の訪問。蕎麦屋であるがメニューが非常に豊富。


今回は、

もやしそば(大盛)

を注文した。10分弱でご対麺。




大盛だと大きな丼に提供される。スープの表面をあんかけで蓋をしているので、
最後までアツアツで食べる事が出来る。むしろ火傷しそうなくらい熱い……。

スープはガラベースのアッサリで優しい味。また餡にはシッカリと粘度があり、
麺上げをする時は重くなる。

具材は、もやし、ニンジン、タマネギ、ピーマンに豚肉と種類は豊富。

麺は、細いタイプでコシは無く、にゅう麺みたいな食感であるが、
このスープには合っていると思う。

途中で一緒に提供された、ラー油の調味料を入れてみてピリ辛に味変。

今回も満腹になった。次回はタンメンを食べてみたい……(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

やぶ （そば（蕎麦） / 新三河島駅、三河島駅、町屋二丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4