【2020年41杯目】
先ほど、町屋の「手打ち 如月 徳」に訪問して、肉蕎麦(1,300円)を
食べたばかりだが、ちょっと足りなかったので、駅前の立ち食いの
「八起そば」に初訪問してきた。(=連食)
※「手打ち 如月 徳」の備忘録: http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/81726674.html
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食べログの評価は「3.42」(4/2現在)と高いスコアとなっている。
店内は、相当混雑していた。

券売機で、

かきあげそば

の食券を購入。(370円也)
食券をカウンターに出し、「そば」を選択。
定期的に茹でおきしている「そば」を丼に盛り、蛇口のような場所から、
「つゆ」が出てきて、最後に「かきあげ」と「ねぎ」を乗せて着丼。
要した時間は「約1分」。このスピード感は流石、立ち食いそばの店。

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つゆは、甘めで、どこかホッとする家庭的な味。
そばは、厨房を見ると、「小幡製麺工業」の木箱から生麺を出して、
茹でており、チルドではない。
かき揚げはタマネギが多く食べ応えがあった。

5分程で食べて退店。思っていた以上に旨かった。再訪決定!

八起そばそば(蕎麦) / 町屋駅前駅町屋駅荒川七丁目駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4