【2019年6杯目】
両国国技館での大相撲観戦の後、夕食をサクッと食べて帰ろうとなり、
中華にしようと考えて店を探していたところ、秋葉原に小生が好きな
「陳家私菜」があったので行ってきた。
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「陳家私菜」( http://www.chin-z.com/ ) は、赤坂x2店舗、渋谷、五反田、
新宿、秋葉原、有楽町とあり、五反田と渋谷以外は行っている。
※過去の備忘録はコチラ → http://urx.space/v7LP

店内に入ると、3連休の最終日の夜&場所柄で比較的空いていた。

まずはビールで乾杯し、料理を一気に注文。

「空心菜の香味炒め」
→ニンニクが効いており、空心菜のシャキシャキ感がGood。
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「四川正宗回鍋肉」
→肉に火が入りすぎて硬くなっていたが、味付けと葉ニンニクの
 アクセントがマッチしており旨い。
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「茄子の山椒香味揚げ」
→油を纏ったジューシーな茄子と、スパイスの効いた味付けは、
 お酒の量がススム。
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「本場四川スパイシー水餃子」
→モチモチの皮と肉汁が出る餡に、こちらの店オリジナルのタレが絶品。 
 麻辣が効いており、小生的には焼餃子より、水餃子を推奨。
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〆は「元祖・麻辣刀削麺(中辛)」
→ランチで来るときは、いつもコレばかり注文している。
 出来たてのモチモチな刀削麺に、清湯+カラシビの麻辣がガツンと
 効いたスープは、クセになる美味しさ。
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上記にお酒を数杯飲んで、一人あたり4,000円。大満足だった!

陳家私菜 秋葉原店中華料理 / 秋葉原駅岩本町駅末広町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5