【2020年3杯目】
気温が冷え込んだ日だったので、温まるものが食べたく、赤坂の
中華料理 かおたん」に今年初の訪問。
(備忘録は、http://bit.ly/2KopgjR を参照。)
前回(http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/80763123.html)の11月以来。
IMG20200108134432

13:00を過ぎていたが相変わらず盛況だった。カウンターに着席し、

スタミナ麺(大盛)

を注文。増税により、850円→870円と20円アップ。
午後6時までは、麺の大盛無料が出来る。5分弱で着丼。相変わらず早いw

IMG20200108133209

IMG20200108133212

前回食べたときは、ニンニクの味が前面に出ていたが、今回は、
清湯のスープ、唐辛子(豆板醤)の辛み、そしてニンニクのバランスが
良く、後を引く旨さに仕上がっていた。
とはいえニンニクは相当効いているので、ブレスケアは必須。

具は、白菜、タケノコ、豚肉の細切り、しめじ、キクラゲ、ニラなどと沢山。
白菜の甘みが辛さを和らげてくれる。辛タンメンといった感じ。

中細の麺は食べ応えがある。柔らかめの茹で具合なので、カタメを推奨。

徐々に辛さがカラダの中に伝わってきて、汗がジワリと出てくる。
食べ終わったころにはポカポカだった。

今年も「かおたん」に通う機会が多そうだ……(゚д゚)ウマー!!!!!
IMG20200108134440

中国料理 かおたん 赤坂店中華料理 / 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7