【2019年108杯目】
新橋で打ち合わせがあったので、約5年ぶりに新橋店の
「らぁめん ほりうち」に再訪問してきた。
※5年前の投稿:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/9456823.html
ハーフチャーシューらぁめん(大盛)
を注文。(1,100円也)
通常のラーメンが690円なので、チャーシューが乗ると料金が一気にアップ。
フルチャーシューとなると1,300円なので倍近くとなる構成。
店内はカウンター席とテーブル席。紙エプロン完備。スーツの時は助かる。
6分程でご対麺。
チャーシューは計150gで厚切りのものが3枚乗っている。
スープは鶏ガラと豚骨で炊かれており、アッサリとした仕上がり。
ホッとする懐かしい醤油味。
多加水の平打ちに近い麺はモチモチとした食感。大盛は250gあるので、
食べ応えがある。並盛と同料金なのはウレシイ。
チャーシューは、正肉と脂身のバランスが良く、味も染みており、
強気な?価格設定だけの価値はある。メンマは自家製。
後半になると海苔がスープに溶け出して、味変されていく。
ガッツリと食べて完食。昔から食べ慣れている飽きの来ないスープは、
これからもずっと残り続けてほしい……(゚д゚)ウマー!!!
新橋で打ち合わせがあったので、約5年ぶりに新橋店の
「らぁめん ほりうち」に再訪問してきた。
※5年前の投稿:http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/9456823.html
ハーフチャーシューらぁめん(大盛)
を注文。(1,100円也)
通常のラーメンが690円なので、チャーシューが乗ると料金が一気にアップ。
フルチャーシューとなると1,300円なので倍近くとなる構成。
店内はカウンター席とテーブル席。紙エプロン完備。スーツの時は助かる。
6分程でご対麺。
チャーシューは計150gで厚切りのものが3枚乗っている。
スープは鶏ガラと豚骨で炊かれており、アッサリとした仕上がり。
ホッとする懐かしい醤油味。
多加水の平打ちに近い麺はモチモチとした食感。大盛は250gあるので、
食べ応えがある。並盛と同料金なのはウレシイ。
チャーシューは、正肉と脂身のバランスが良く、味も染みており、
強気な?価格設定だけの価値はある。メンマは自家製。
後半になると海苔がスープに溶け出して、味変されていく。
ガッツリと食べて完食。昔から食べ慣れている飽きの来ないスープは、
これからもずっと残り続けてほしい……(゚д゚)ウマー!!!
らぁめん ほりうち 新橋店 (ラーメン / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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