【2018年113杯目】
サクメシランチをする為に、高田馬場の「博多ラーメン ばりちゃん」に
今年2回目の訪問。
前回は「チャーシューメン」を食べたので、今回は、、、
ネギラーメン
を注文。2分程で着丼。茹で時間が短いので当然ながら早い。
スープが白濁しており泡立っている。濃厚に炊き出されたスープは
混じりっ気なしのストレートな味。豚骨臭などは無く食べやすい。
今日は前回と比べて油の量は少な目の様な気がした。
麺は一般的な博多ラーメンより更に細く、極細クラス。
チャーシューは薄くスライスされたものが2-3枚程。
やはりチャーシューメンにしておけば良かったと少し後悔した。
【参考】前回のチャーシューメンの写真
今回も替玉を注文。30秒程度で到着した。
卓上の「辛子高菜」を投入して味変。かなりの辛さで入れ過ぎに注意。
替玉もサクッと食べてお会計をして退店。
入店から退店まで約10分とサクメシに相応しい一杯だった……(゚Д゚)ウマー!!!
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13222468/
サクメシランチをする為に、高田馬場の「博多ラーメン ばりちゃん」に
今年2回目の訪問。
前回は「チャーシューメン」を食べたので、今回は、、、
ネギラーメン
を注文。2分程で着丼。茹で時間が短いので当然ながら早い。
スープが白濁しており泡立っている。濃厚に炊き出されたスープは
混じりっ気なしのストレートな味。豚骨臭などは無く食べやすい。
今日は前回と比べて油の量は少な目の様な気がした。
麺は一般的な博多ラーメンより更に細く、極細クラス。
チャーシューは薄くスライスされたものが2-3枚程。
やはりチャーシューメンにしておけば良かったと少し後悔した。
【参考】前回のチャーシューメンの写真
今回も替玉を注文。30秒程度で到着した。
卓上の「辛子高菜」を投入して味変。かなりの辛さで入れ過ぎに注意。
替玉もサクッと食べてお会計をして退店。
入店から退店まで約10分とサクメシに相応しい一杯だった……(゚Д゚)ウマー!!!
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13222468/
博多ラーメン ばりちゃん 高田馬場本店 (ラーメン / 高田馬場駅、西早稲田駅、面影橋駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.4
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