【2018年64杯目】
自宅から最も近所なのに、まだ未食だった西早稲田の
らーめん我羅奢」に初訪問した。

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店内はカウンターのみ。内装は年季が入っている。
また、熱気がこもって扇風機がフル稼働しているが暑い。

客層は10-20代の若者が多く、特に学生が多いと感じた。

まずは券売機で

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鶏白湯らーめん(塩)
青ねぎ

の食券を購入。

尚、ランチタイムの 11:00-16:00 では、100円で

A:ねぎチャーシュー飯
B:半ライス+水ギョウザ3ケ
C:ねぎめし

が付けられるとの事。

席に座ると、卓上に用紙があり、希望する麺量や具を記入。

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全部右側に「〇」をつけて提出。店内は満席だったが10分程で着丼。
形がユニークな丼。

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鶏白湯はサラッとした感じで、まさに水炊きのスープの如く。
小生としては、もっとドロッとした濃厚タイプが好みなので、
ちょっと物足りないが、飲みやすい。鶏白湯醤油だともっと味が、
濃くなるかもしれない(次回への宿題)。

中細ストレート麺は、カタメに茹でられており、プッツとした食感。
大盛は、250gとの事だったが、それほどキツクならずに食べられた。

具のチャーシューは、脂身が多いロールタイプ。
箸で持つと崩れる程の柔らかさ。

追加トッピングした、青ねぎは100円でこの量だったので、
次は購入しなくても良いかなと思った。

卓上に「魚粉」があり、試しに少しだけ入れてみたが、
鶏白湯と魚粉の組み合わせは、複雑な味になってしまったので、
追加投入は止めて、味変をせずに食べきった。

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全般的には、アッサリとした鶏白湯で、次は醤油に挑戦してみたい。
しかしながら、小生好みの鶏白湯に出会える機会はまだまだ少ない……Orz

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我羅奢ラーメン / 西早稲田駅面影橋駅高田馬場駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0