【チャーハン/餃子】
チャーハンが物凄く食べたくなり、赤坂近辺で食べるならと、
約2年ぶりに「赤坂一点張」に再訪問してきた。
11時30前に入店したが、ほぼ満席で相変わらずの盛況だった。

味噌ラーメンの老舗であるが、チャーハンと餃子も旨く、
今回は、

チャーハン大盛
餃子3個

を注文。
チャーハン大盛(800円)+餃子(250円)=1,050円のランチ。
※麺類+チャーハン(小盛)だと、最低1,300円超になる。

最初に、餃子が到着。

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大きめで一口では食べきれないサイズ。ニラなどの香辛系と下味が
シッカリと付いている。野菜のザクザクとした食感があり旨い。

そして、カウンターの目の前で、チャーハンが手早く作られていく。
あっという間に出来上がりスープと一緒に着丼。

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写真だと分かりにくいが、大きな器にヘルメットの如く盛られている。
(一般的な丼に摺り切り一杯分くらいの量。)

具材は、ネギ、玉子、コロチャーシューと非常にシンプルであるが、
油加減、パラパラ加減、味付け加減のどれも絶妙で、最近食べたチャーハンの
中ではトップクラスである。
味付けはどちらかというと濃いめの方に部類させるかもしれない。

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スープも生姜が効いた醤油の清湯で、良い味になっている。
(店によってはスープがサブのイケていないところもあり、
ガッカリする事が多々ある。)

大盛なので後半になると流石に苦しくなってきたが、何とか完食。
次食べるときは中盛にしようと思った。

久々に食べたが満足な一盛と餃子だった……(゚Д゚)ウマー!!!!

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赤坂一点張ラーメン / 赤坂見附駅赤坂駅溜池山王駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5