【2018年40杯目】
普段は、あまり「つけ麺」を食べない小生であるが、
たまに食べに行きたい時があり、赤坂近辺で探した所、
つけ麺屋 やすべえ」があったので初訪問してみた。

メニューが豊富で悩んだが、券売機で、

辛味つけ麺(大盛) + お得な3種盛り

の食券を購入し、無料トッピングの

辛味ダブル、つぶし生ニンニクW

のボタンをプッシュ。

オペレーションがスムーズで、着席後、数分で着丼。

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つけ汁は、見た目よりも辛くなく、サラッとしており、動物系と魚介の
Wスープで比較的アッサリしているなと感じたが、卓上の削節=魚粉と、
無料トッピングのニンニクを投入するとコクが深まって、甘みが増し、
グッと美味しくなった。
辛味は「ダブル」で平気だったので次は「MAX」でも行けるかもしれない。

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麺は、モチモチとした食感でありながらも、水でシッカリと〆ており、
ツルっとした喉越し。大盛で麺量は、440gとの事だが余裕で食べられた。

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お得な3種盛りは、野菜・水餃子・味玉で、水餃子の餡はジューシーで、
モチモチの皮だった。野菜は炒められており、シャキシャキな食感。

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麺を食べた後は、口直しにスープ割を注文。サッパリとしていた。

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サクッと食べるなら使い勝手の良い店だと思ったので、再訪決定。

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https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13028670/

つけ麺屋 やすべえ 赤坂店つけ麺 / 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2