【2017年96杯目】
残暑続く中、引き続きスパイシー系な料理が食べたくなり、
赤坂見附の「陳家私菜 赤坂一号店 湧の台所」に初訪問。
いつもは赤坂二号店に行っていたが、今回は一号店にしてみた。

元祖 頂天石焼麻婆刀削麺(特盛)

を注文。(辛さは普通) 麺の量は均一だったので、特盛をチョイス。

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熱された石鍋に豆腐が一丁と、麻婆が入っており、汁が飛び跳ねる……。
苦戦しながらかき混ぜて、刀削麺をつけて食べる。

熱・辛・痺

が効いており、汗が噴き出る。特に「痺」が強烈でビリビリと来る。
しかし濃厚な味に刀削麺がマッチして、余裕で食べられた。
個人的には麻辣刀削麺の方が好きだった。

満足な一杯だったが、せめてランチタイムは禁煙でお願いしたい……。

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https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13015136/

陳家私菜 赤坂一号店 湧の台所中華料理 / 赤坂見附駅赤坂駅永田町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.4