【2017年40杯目】
2014年に新橋の「ほりうち」に行って以来、ご無沙汰だったが、
新宿に行く機会があり、「らぁめん ほりうち」に初訪問してきた。

満来」と「ほりうち」どちらにしようかと迷ったが、「満来」の方は混んでいたので、
スグに入れた「ほりうち」にした。

しかしながら事前情報の通りで、「満来」と「ほりうち」の距離は近かった(笑)
「満来」と「ほりうち」の関係はネットで調べれば沢山出てくるので、ここでは割愛。

チャーシューざるらぁめん
+ 大盛券 + メンマ


の食券を購入。

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ズドンとチャーシューがつけ汁にタップリと入っており、まずはチャーシューを
片付けていく。肉の旨味が凝縮されている。脂を落としているので食べやすい。

つけ汁は酸味が効いた清湯ベースで、平打ちウェーブの麺に絡みスルスルと
食べられる。麺は600gとの事で後半はキツクなってきたが、何とか完食。

〆は割りスープを頼んで完食。

相方さんは、

らぁめん

にしたので、少しもらった。スッキリとしたスープは昔懐かしい味だった。

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満足な一杯だった。こうなると次は「満来」に行ってみたい……。

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https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13042962/

らぁめん ほりうちラーメン / 新宿西口駅新宿駅西武新宿駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5