【2017年1杯目】
2017年の麺初め。本年もどうぞよろしくお願いします。

お正月はおせちやお雑煮などアッサリした料理が中心だったので、
アブラを求めて「らーめん弁慶　浅草本店」に訪問。
開店直後は空いていたが、店を出る頃には満席になっていた。

味噌+もやし

の食券を購入して、

薬味多め+ギタ

を申告。(ギタ=アブラ多め)　待つこと数分で着丼。

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赤色のテーブル・丼に背脂でコントラストが強烈。具の上から背脂が降り積もっている。

味噌の塩分濃度が高いスープに、ギタ(脂多め)の甘さが相まって見た目よりは、
飲みやすいが、油断すると飲みすぎてしまうので自重しながら、麺と、具の野菜に専念。

(茹で)もやしがトッピングされているので、野菜だけでも相当なボリューム。

途中、卓上の豆板醤やニンニクを投入して味変。

苦しみながらもスープ以外は完食。食べ終わった後は一瞬だけ後悔の念に駆られるが、
暫くすると再び食べたくなる魔性の一杯…(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

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http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003748/

らーめん弁慶 浅草本店 （ラーメン / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、本所吾妻橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5