【2016年141杯目】
今年最後の二郎系納めとして、浅草の「麺家 ぶんすけ」に今年4回目の訪問。
※過去の訪問はコチラ※
今回は、
裏ぶんすけ(ニンニク、アブラ、ヤサイ多め)
+ チャーシュー1枚 + ねぎ
で注文。(コールは食券提出時。)
チャーシュー1枚は、前回サービス券をもらったので利用した。
今回も零れんばかりの野菜の山。。。年末最後の挑戦ということで、、、
※以下、いつもの内容を引用
寡黙な店主が作るラーメンは、デフォルトで野菜が見事な盛りっぷり。
浅草開花楼謹製の極太でゴワゴワした麺は300gで非常に食べ応えがある。
豚の出汁と醤油ダレが塩辛っく効いているが、アブラが少なめなので意外と飲みやすい。
(とはいえ、それほど飲まないですが。。。)
野菜はシャキシャキ感が残る茹で加減で、アクセントとしては良い。
煮豚は味付けが強く、こちらもスープ同様に塩辛い。
昼間サービスの味玉は、小振りで固茹でタイプ。途中から茶碗一杯に盛られたネギ
を投入して味変して、スープ以外は完食。
胃が充分に満たされて無事に納めることが出来た……( ゚Д゚)ウマー!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13072789/
今年最後の二郎系納めとして、浅草の「麺家 ぶんすけ」に今年4回目の訪問。
※過去の訪問はコチラ※
今回は、
裏ぶんすけ(ニンニク、アブラ、ヤサイ多め)
+ チャーシュー1枚 + ねぎ
で注文。(コールは食券提出時。)
チャーシュー1枚は、前回サービス券をもらったので利用した。
今回も零れんばかりの野菜の山。。。年末最後の挑戦ということで、、、
※以下、いつもの内容を引用
寡黙な店主が作るラーメンは、デフォルトで野菜が見事な盛りっぷり。
浅草開花楼謹製の極太でゴワゴワした麺は300gで非常に食べ応えがある。
豚の出汁と醤油ダレが塩辛っく効いているが、アブラが少なめなので意外と飲みやすい。
(とはいえ、それほど飲まないですが。。。)
野菜はシャキシャキ感が残る茹で加減で、アクセントとしては良い。
煮豚は味付けが強く、こちらもスープ同様に塩辛い。
昼間サービスの味玉は、小振りで固茹でタイプ。途中から茶碗一杯に盛られたネギ
を投入して味変して、スープ以外は完食。
胃が充分に満たされて無事に納めることが出来た……( ゚Д゚)ウマー!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13072789/
麺家 ぶんすけ (ラーメン / 浅草駅(東武・都営・メトロ)、本所吾妻橋駅、とうきょうスカイツリー駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.7
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