【2016年107杯目】
赤坂で打ち合わせの合間を縫ってのサクメシで「博多ラーメン 和」に初訪問した。
食券は、
特製和ラーメン+ネギ
を購入。麺のかたさは「普通」にした。
見た目は濃厚そうであるが、飲んでみるとサラリとしてアッサリだった。
麺は極細で小麦の味がシッカリと感じられる。
替玉が1玉無料だったので今度はカタメで注文。
チャーシューは厚めに切られており食べごたえがある。
味玉はそんなに染みていなかったが、黄身は半熟になっていた。
替玉からは卓上の辛子高菜で味変。本当にサクメシな一杯だった。
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13165421/
赤坂で打ち合わせの合間を縫ってのサクメシで「博多ラーメン 和」に初訪問した。
食券は、
特製和ラーメン+ネギ
を購入。麺のかたさは「普通」にした。
見た目は濃厚そうであるが、飲んでみるとサラリとしてアッサリだった。
麺は極細で小麦の味がシッカリと感じられる。
替玉が1玉無料だったので今度はカタメで注文。
チャーシューは厚めに切られており食べごたえがある。
味玉はそんなに染みていなかったが、黄身は半熟になっていた。
替玉からは卓上の辛子高菜で味変。本当にサクメシな一杯だった。
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