【2014年222杯目】祝ゾロ目!
地元の三ノ輪でラーメンを食べて帰ろうとすると、「トイ・ボックス」、
「ジョニーの味噌」、「麺屋 鶴若」の三択となる。どこもレベルが高い。
今回は「麺屋 鶴若」で、今年17回目の訪問。
※「麺屋 鶴若」の備忘録はコチラ※
背脂生姜醤油そば(背脂多め)
+ メンマ + 岩のり + 味玉
を注文。
麺が、いつもの平打ち乱切りタイプが品切れだった為、稲庭うどんの様な
平太麺での提供。
生姜が効いた清湯に、甘い背脂が振り掛けられた無化調スープは、
相変わらずの美味しさ。「岩のり」をトッピングすることで、風味が
増すので、最近注文するようにしている。
ラーメンでスープまで完飲することは少なくなったが、ここでは完飲。
存在感あるメンマと、味玉は他店よりも大きく、食べ応えがある。
今回も満足の一杯だった……(゚Д゚)ウマー!!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13157271/
地元の三ノ輪でラーメンを食べて帰ろうとすると、「トイ・ボックス」、
「ジョニーの味噌」、「麺屋 鶴若」の三択となる。どこもレベルが高い。
今回は「麺屋 鶴若」で、今年17回目の訪問。
※「麺屋 鶴若」の備忘録はコチラ※
背脂生姜醤油そば(背脂多め)
+ メンマ + 岩のり + 味玉
を注文。
麺が、いつもの平打ち乱切りタイプが品切れだった為、稲庭うどんの様な
平太麺での提供。
生姜が効いた清湯に、甘い背脂が振り掛けられた無化調スープは、
相変わらずの美味しさ。「岩のり」をトッピングすることで、風味が
増すので、最近注文するようにしている。
ラーメンでスープまで完飲することは少なくなったが、ここでは完飲。
存在感あるメンマと、味玉は他店よりも大きく、食べ応えがある。
今回も満足の一杯だった……(゚Д゚)ウマー!!!!
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