【2014年197杯目】
【海鮮三昧】函館開陽亭(北海道・すすきの)
らーめん 空(北海道札幌)
【海鮮三昧】函館開陽亭(北海道・すすきの)
を堪能した後、〆のラーメンということで、札幌エスタにある
「札幌ら~めん共和国」に訪問。
昨年の冬訪問した時は、
らーめん 空(北海道札幌)
に訪問して、満足な一杯だったので期待値が高まる。
今回は「吉山商店」に訪問。
焙煎ごまみそらーめん(ハーフ)
を注文。
昨日の【2014年194,195杯目】らぁめん銀波露(北海道・新千歳空港)
と同じ焦がし系のスープで、風味は良い。そしてオイリー。
麺は、典型的な加水率の高い、中太縮れタイプ。
具は、チャーシュー1枚、きくらげ、メンマ、ネギ。
ちょっとコクが足りない気がした……。
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1043665/
吉山商店 札幌らーめん共和国店 (ラーメン / 札幌駅(JR)、さっぽろ駅(札幌市営)、北12条駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.2
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